面包用小麦粉检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测项目：

卫生指标,气味,部分参数,食品添加剂,部分参数,全部参数,制品评分,降落数值,面包用小麦粉,磁性金属物,含砂量,湿面筋,感官,粉质曲线稳定时间,粗细度,灰分（干基计）,标志,标签,标签标志,水分,灰分,色泽、气味,热损伤粒,霉变粒,麦角,毒麦,部分项目,全部项目,稳定时间,净含量

检测标准：

1、GBT5509-2008面包用小麦粉

2、GBT14611-2008粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法

3、GBT5506.2-2008-2008湿面筋

4、LST3201-1993面包用小麦粉

5、GBT5509-2008面包用小麦粉

6、GBT5506.1-2008面包用小麦粉

7、LST3201-19934.1.2（GB5009.4-2016）面包用小麦粉

8、GBT5508-2011面包用小麦粉

9、GB5009.3-2016面包用小麦粉

10、GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定

11、LST3202-1993面条用小麦粉

12、GBT14614-2006

13、GBT10361-2008小麦、黑麦及其面粉杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定

14、GBT5506.1-2008-2008湿面筋

15、GBT5508-2011面包用小麦粉

16、GBT5507-2008面包用小麦粉

17、GBT5506.1-2008面包用小麦粉

18、GBT14614-2019小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法粉质仪法

19、LST3201-1993面包用小麦粉LST3201-1993

20、GBT5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第三部分烘箱干燥法测定湿面筋》

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