肉类检测

商品编号:肉类检测

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产品介绍

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测项目：

pH,鲜、冻禽,盐酸克伦特罗,丝羽乌骨鸡,猪肉等级规格,鸭肉等级规格,食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品,鲜、冻兔肉,全部参数,大肠菌群,志贺氏菌,总砷,感官要求,挥发性盐基氮,汞,沙门氏菌,温度测定,菌落总数,金黄色葡萄球菌,铅,镉,部分参数,肉类罐头,感官,感官指标,苯并比,品温,离心法失水率,熟肉率,肉嫩度,滴水损失,水分,压力法失水率,肉色,产品中心温度,脂肪,蛋白质,氯化钠含量,牛肉类、羊肉类罐头,咸牛肉、咸羊肉罐头,原辅材料,色泽,滋味、气味,组织形态,牛肉类、羊肉类罐头质量通则,投肉量,牛肉午餐肉投肉量,氯化钠,净含量,感官检验,缺陷,家鸭DNA成分、番鸭DNA成分,禽肉及禽副产品,猪肉,牛肉,羊肉,兔肉,驴肉,肉类水分仪检定校准,净含量短缺量,总汞,无机砷,亚硝酸盐,畜禽肉类罐头,全部项目,品温（产品中心温度）,致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

检测标准：

1、SBT10482-20085.2.2GB5009.11-2014预制肉类食品质量安全要求

2、GB16869-2005禽肉及禽副产品

3、SBT10482-2008《预制肉类食品质量安全要求》

4、GBT23586-2009酱卤肉制品

5、SBT10482-2008预制肉类食品质量安全要求SBT10482-2008

6、GB9960-2008牛肉

7、TSATA011-2019肉类食品中家鸭、番鸭DNA成分检测——实时荧光PCR法

8、SBT10482-20085.3.2GBT4789.3-2003预制肉类食品质量安全要求

9、GB13100-2005全部参数

10、农办质4号-38-2015猪肉

11、NYT1333-2007畜禽肉质的测定