湘味腌腊肉参数检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测项目：

外观,感官,总糖,气味与滋味,质地,色泽,水分,过氧化值,食盐,亚硝酸盐,黄曲霉毒素B1,铅（以Pb计）,无机砷（以As计）,镉（以Cd计）,总汞（以Hg计)

检测标准：

1、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》GB5009.3-2010第一法

2、GBT22210-2008肉与肉制品感官评定规范

3、DB43116-2009湘味腌腊肉

4、B1《食品中黄曲霉毒素B1的测定》GBT5009.22-2003第一法

5、GB5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》GB5009.33-2010第二法

6、DB43116-2009湘味腌腊肉

7、GBT12457-2008《食品中氯化钠的测定》GBT12457-2008

8、GBT5009.17-2003《食品中总汞及无机汞的测定》GBT5009.17-2003第一法

9、GBT5009.15-2003《食品中镉的测定》GBT5009.15-2003第一法

10、GB5009.12-2010《食品安全国家标准食品中铅的测定》GB5009.12-2010第一法

11、GBT5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》GBT5009.11-2003第一法

12、GBT5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法

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